Tümpel Ausseerland (c) ÖBf-Archiv/Wolfgang Simlinger

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BP Wienerwald

Vom Wald auf den Teller

Tierisch Gutes aus dem Wienerwald

Reh
Foto: Richard Altmann

An diesem Nachmittag steht das jagdbare, heimische Wildtier im Fokus – wo und wie es lebt, wie man es verarbeitet, bis es als Schmankerl unseren Speiseplan bereichert.

Ein Spaziergang durch den Wienerwald zur typischen Jagdzeit führt uns auf Pirschsteigen zu Hochständen und lässt uns Wissenswertes zum Thema Jagd erfahren. Das gemeinsame Verkosten von regionalen Wildspezialitäten im gemütlichen Rahmen bietet Raum für vertiefende Diskussionen. Wir beenden unseren Rundgang in der Wildbretkammer, wo ein Stück Wild fachgerecht zerwirkt wird.

Dauer: ca. 4 Stunden
Anmeldeschluss: Freitag, 17. September 2021 
Mindestteilnehmerzahl: fünf Personen
Bitte mitbringen: feste Schuhe, Sonnenschutz, wetterfeste Kleidung

Treffpunkt: Raum Breitenfurt, Bekanntgabe des genauen Treffpunkts bei Anmeldung
Leitung: Maren Röttger
Kosten: Erwachsene € 25.-, Kinder € 10.- (geeignet für Kinder ab 12 Jahren)

Info & Anmeldung: 02231 / 63341-7174 oder biosphaerenpark [AT] bundesforste [.] at

Bei Regen oder Sturm kann die Führung kurzfristig telefonisch abgesagt werden. 
Diese Führung ist auch abseits des Fixtermins buchbar - Preise und Termine auf Anfrage.

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