Waldwerkstätte 2016: Thurnauhütte im Forstrveier Abtenau als Schauplatz des Waldbier-Workshops
Waldwerkstätte 2016: Waldbier-Workshop auf der Thurnauhütte
Waldwerkstätte 2016: Thurnauhütte im Forstrevier Abtenau
Dinkel- und Gerstenmalz werden abgewogen
Zubereitung der Maische im Kupferkessel
Braumeister Axel Kiesbye am Braukessel
Ansetzen der Maische über offenem Feuer im Kupferkessel
Feinste Waldaroma-Esseenzen für das Waldbier
Gerstenmalz
Dinkelmalz
Workshop-Teilnehmerin mit Malz für das selbst gebraute Waldbier
Aromatischer NaturfFilter aus Moos und Zweigen
Axel Kiesbye beim Filtern des Brausuds
Bier-Sud im offenen Kupferkessel
Bier-Sud im offenen Kupferkessel
Peter Pürgy, Förster und Revierleiter der Bundesforste, bei der Waldführung
Peter Pürgy, Förster und Revierleiter der Bundesforste, bei der Waldführung
Peter Pürgy, Förster und Revierleiter der Bundesforste, bei der Waldführung
Peter Pürgy, Förster und Revierleiter der Bundesforste, bei der Waldführung
Förster Peter Pürgy (li.) und Braumeister Axel Kiesbye mit den frisch gesammelten Waldzutaten
Frisch gesammelte Waldzutaten als Aroma-Essenzen für das Waldbier
Frisch gesammelte Waldzutaten als Aroma-Essenzen für das Waldbier
Teilnehmerin mit frischen Lärchenzweigen
Schwalbenwurzenzian
Workshop-Teilnehmer mit selbst gebrautem Bier und Braumeister Axel Kiesbye
Malerisch nahe der Postalm gelegen - das Bundesforste-Revier Abtenau
Bundesforste-Revier Abtenau
Bundesforste-Revier Abtenau
Stärkende jause für alle Workshop-Teilnehmer - Waldtafel unter freiem Himmel
