Streuobst-Verwertung
Obst für die Tafel Österreich und selbst gepresster Apfelsaft für Schulkinder
Die Bäume der zahlreichen Obstbaumpflanzungen brachten in den letzten Jahren erste Obsterträge. Im Gegensatz zu 2024 fiel die Obstausbeute 2025 dennoch gering aus. Sie wurde auf zwei Arten genutzt: Zum einen wurde gemeinsam mit dem Biosphärenpark ein 20 Jahre-Jubiläumsevent durchgeführt – dabei wurde in Kooperation mit der Tafel Österreich Obst auf der Finsterleiten-Wiese gesammelt. Die Obstbäume der Wiese wurden im Rahmen des 10-jährigen Biosphärenpark-Jubiläums gepflanzt, wobei jede Biosphärenpark-Gemeinde einen eigenen Obstbaum erhielt. Das gesammelte Obst wurde von Gemeindevertreter*innen, dem Biosphärenpark und den Bundesforsten feierlich an die Tafel Österreich übergeben. Zusätzliche wurde Obst gemeinsam mit Kindern der Volksschule Tullnerbach geerntet und daraus vor Ort in einer kleinen Presse Apfelsaft gepresst. So konnten die Kinder den Saft der selbst geernteten Äpfel direkt auf der Streuobstwiese kosten. Die übrigen Äpfel wurden zum Pressen zur Windischalm gebracht. Währenddessen nahmen die Kinder an einem Etikettenmalwettbewerb teil – das Siegeretikett wird auf die Saftflaschen geklebt und der teilnehmenden Volksschule zur Verfügung gestellt.
Weitere Infos finden Sie auch unter https://www.bpww.at/de/artikel/september-2025-gemeinsam-wachsen-gemeinsam-ernten-20-jahre-biosphaerenpark-wienerwald
Ansprechpartnerin: Ramona Gockert
